Matthieu Jougla
11 avr. 20211 Min
L'aventure du Moulin du Mont Ramus a démarré en 2011.
Avec la Cuvée des 10 ans, nous avons assemblé nos variétés emblématiques,
pour obtenir une Huile d'Olive de caractère.
A utiliser sans modération en salade comme en cuisson, l'équilibre et la persistance en bouche donne à cette huile une très grande palette d'utilisation. C'est un fruité vert intermédiaire avec des notes d'herbe coupée, d'artichaut et de poire.
Depuis le mois de Juin 2020, nous pouvons envoyer nos olives fraîches à votre domicile, en format de poche souple 250gr. Les envois se font en colis de 1, 2, 3 et 5 kg.
C'est une des nouveautés de l'année 2021 : neuf recettes de tapenades différentes.
Ces créations sont déclinées sur 3 thèmes :
- LES ESTIVALES : Citrons et Gingembre; Poivrons rouges; Tomates séchées et basilic.
- PARFUMS DE GARRIGUE : Pignons de pin; Thym Romarin; Fenouil.
- Les AUTOMNALES : Champignon Cèpes; Amande; Confit d'olives noires.
Une expérience gustative unique offerte par chaque des préparations. A chaque recette son caractère et ses utilisations. Tartiné à l'apéritif, en condiment dans une salade, badigeonné sur un filet de poisson, à chacun d'expérimenter pour trouver ces préférences.
A tous,
Portez vous bien,
L'équipe du Moulin