La Boutique du Moulin du Mont Ramus

100% Producteur - 100% Français

A chacun son Huile d'Olive

 Nos Huiles d'Olive Vierge Extra sont extrêmement parfumées et douces  !

 Nous classons nos Huiles d'Olive en 3 intensités: Douce, Moyenne et Forte.

Ces intensités sont obtenues avec des variétés différentes récoltées à des stades de maturité différents.

Nos huiles d'olive sont conditionnées en 50cl; 75cl; 1.5L ; 3 L et 5 L.

Les Huiles Douces

La Cuvée du Moulin DOUX

La Sélection Lucques

et l'Elixir n°1

sont les huiles du Moulin récoltée à pleine maturité.

il n'y pas d'amertume, pas de sensation poivrée, juste de l'équilibre et de la douceur.

Ces huiles s'utilisent surtout à froid, elles sont idéales pour les nouveaux consommateurs d'huiles d'olives de qualité.

Chef qui cuisine
chef

Les Huiles Medium 

La Cuvée du Moulin Intense

La Sélection Aglandau

et l'Elixir n°2

Ces huiles sont obtenues avec des olives récoltées tournantes (entre vertes et noires).

Il n'y pas d'amertume, juste une pointe poivrée tout en équilibre avec une longue persistance en bouche.

Ces huiles s'utilisent aussi bien à froid que pour la cuisson ; elles ont du nez et du goût. Ce sont nos huiles coups de cœur.